Infanterie régulière créée en 1330 par le sultan Ur Khan, ces troupes constituaient le cœur de l’armée ottomane. Formées au départ à partir d’enfants chrétiens enlevés à leurs parents puis convertis à l’Islam, elles se constituèrent vite en charge héréditaire. Formant une sorte de caste militaire, les janissaires prirent part à plus d’une révolution de palais.
Equipés de mousquets, de yatagans, de dagues et, quelquefois, de piques, ces troupes ne portaient pas d’armure. En général, elles furent utilisées dans un rôle similaire à celui des mousquetaires, c-a-d, comme infanterie polyvalente. Elles surveillaient également les autres troupes turques venant souvent de parties diverses de l’empire et au moral plus que variable.
